CRUISE 空中餐厅及酒吧位于酒店顶层，户外设有如绿洲的露天阳台，可俯瞰香港的维多利亚港。餐厅提供出色的现代亚洲美馔，绝对能带来您意想不到的全新餐饮体验 。 作为一个社交联系和纪录动人时刻的地方，餐厅绝对为你带来有趣、现代、轻松，独立的感觉。于日间的Cruise 会展现轻松自然及休闲一面。相反于晚上则散发另一种别树一格的感觉。本地客人和来自世界各地的游客一同在维多利亚港美景及高质的音乐节奏陪伴下，一同畅饮各款美酒。 Cruise 的菜式设计灵感源自东南亚和东北亚洲地区的菜肴，以家庭一同分享美食的形式展示于客人面前。厨师团队采用有机和可持续发展的食材来烹调，确保我们的食品质素长期维持高质量。我们的菜肴选自历代传承的经典菜式加以现代方式全新呈现客人眼前，首席调酒师和他的团队能按照不同食材，安排出意想不到的餐酒搭配。在 Instagram 上追踪@cruisehk 及在Facebook上追踪@CruiseHongKong以获取更多餐饮灵感，并以#cruisehk 标记相片。
